Caviar d`Aubergine

Auberginenkaviar ist das Schwesterprodukt zu klassischer schwarzer Tapenade. Zusammen als Vorspeise unwiderstehlich.

Tipp: Dazu passt ein eiskalter französischer Süßwein und Baguette.

Zutaten: Auberginen (geschält), Olivenöl, Meersalz, Zitronensaft, Knoblauch, schwarzer Pfeffer. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Öko-Kontrollstelle DE-042

Ein Klassiker - nicht nur in Frankreich. Wunderbar fruchtige und herzhafte Ergänzung zu Fleischgerichten, vor allem aber zu Käse ein Gedicht!!

Tipp: Ihre Vinaigrette wird mit diesem Senf zu neuem Leben erweckt und er ist eine überraschende Alternative zu süßem Senf.

Zutaten (aus kontrolliert biologischem Anbau*): Feigencreme (Feigen*, Rohrohrzucker*), Wasser, Senfsaat*, Essig* (aus Alkohol, 14% Säure), naturbelassenes Meersalz

Hinweis: Enthält keine künstlichen Antioxidanten. Eine leichte Verfärbung der Oberfläche ist ein Zeichen der Güte.

Ein Klassiker - nicht nur in Frankreich. Wunderbar fruchtige und herzhafte Ergänzung zu Fleischgerichten, vor allem aber zu Käse ein Gedicht!!

Tipp: Ihre Vinaigrette wird mit diesem Senf zu neuem Leben erweckt und er ist eine überraschende Alternative zu süßem Senf.

Zutaten (aus kontrolliert biologischem Anbau*): Feigencreme (Feigen*, Rohrohrzucker*), Wasser, Senfsaat*, Essig* (aus Alkohol, 14% Säure), naturbelassenes Meersalz

Hinweis: Enthält keine künstlichen Antioxidanten. Eine leichte Verfärbung der Oberfläche ist ein Zeichen der Güte.

Tapenade Vert

Diese Variante der beliebten Tapenade eignet sich hervorragend als Füllung für Sandwiches, als Begleitung zu Gemüse- und Fischgerichten und natürlich auch pur auf knusprigem Brot.

Tipp: Mit reichlich frisch gehacktem Basilikum und frisch eriebenem Parmesan zu Pasta reichen.

Zutaten: Grüne Oliven, Olivenöl, Thunfisch, Kapern, Meersalz, Knoblauch, Zitronenschale, Pfeffer

Tapenade Rouge

Als Apetitanreger vor herzhaften Menüs, in scharfen Saucen und Dips, zu gegrilltem Lamm und allen dunklen Fleischgerichten. 

Tipp: Mit Honig, Limette und roten Chilis zabern Sie eine wahrhaft teuflische Sauce. Zu Pasta reichen.

Zutaten: Schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Paprika, Knoblauch, Kapern, Weinessig, Salz, Thymian, Chilies, Zitronensäure